Kane vs Noua

noua bucătărie românească în cele mai bune două versiuni ale sale N: La Kané ne-am scufundat în albastru, la Noua în istorie. Kané Fiecare dintre cele două restaurante și-a ales o modalitate proprie de a-și declara apartenența etnică și culturală – Kané alegând o vilă a cărei istorie rămâne zidită în pereți, culoarea Voronețului la…

Bistro Ateneu – cel mai bun din țară?

G: Apariția ghidului Gault Millau în România este în sine un mare pas înainte pentru gastronomia locală, o centralizare și ierahizare obiectivă (în măsura în care acest lucru este posibil într-un domeniu subiectiv prin excelență) ajutând cu siguranță la motivarea chef-ilor români cu ambiții. Prima ediție a ghidului a dat cele mai multe puncte, 15,…